焼き鳥のタレ
- 2007/11/01(木) 16:13:38
自家製 焼き鳥のタレ
作り方
�〔ｎ�500ccを鍋に入れ 軽く沸騰させ、醤油500cc、砂糖250gを加えさらに生姜、ニンニクを摩り下ろし赤唐辛子3本と焼きねぎを2本にんじん0.5本加え煮込む。
�⊆儿�みながら味噌300gを煮て溶かす。
��アクが出てきた処で火を弱め、丁寧にアクを取りながらじっくり煮込む。
継ぎ足してつかいましょう
焼き鳥屋さんのタレのように、使えば使うほど美味しくなっていきます。
冷蔵庫に保存して、冷やして浮いてきた油は取り除く。
砂糖と味噌の加減は お好みで調節してくださいね。
我家直伝 焼き鳥のタレ 是非一度お試しあれ！
- 料理
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白菜料理-旬の食材を使った簡単料理レシピ
白菜料理レシピ口コミ情報白菜料理、その後．．昨日、拝見したブログ、参考にして、今日は白菜料理にしました。 おっと「なかなか、いいね」 わたし「白菜選手権用料理とどっちがおいしい？？」 おっと「こっちがいいかなあ」 ううむ。ブログのレシピは出汁で煮る、とのこと
- From: 旬の食材を使った簡単料理レシピ |
- 2007/11/01(木) 17:08:51
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